dao + connection

Isso depende da forma como seus DAOs são construidos.

Se você estiver usando uma abstract factory para criar os DAOs, deixa com a factory a responsabilidade de arrumar a connection e passar para cada DAO.

Se não estiver usando factories, o mais facil é usar uma thread local com a connection, isso vai diminuir o acoplamento inferente (esse é o termo?) aos DAOs.

Você ainda pode usar um container de IoC, que vai fazer a injeção das dependências dos teus DAOs, a connection.

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