Integridade referencial no Hibernate - Dúvida

Caros, estou estudando o hibernate (JPA), e gostaria de uma dica para o problema abaixo.

Já pesquisei a documentação, fiz algumas alterações, sem sucesso até o momento.

Tenho uma estrutura de classes análoga ao exemplo seguinte.

Assim, consigo inserir pedidos, items, relacionar um cliente ao pedido etc.

Mas...

- Quando deleto um pedido, os items permancem na base de dados (órfaos);
- Consigo deletar um cliente que já esteja relacionado a um pedido (o que não poderia ocorrer), quebrando a integridade;

Falta alguma anotação específica, ou são necessários relacionamentos bidirecionais para solucionar essas falhas??

Obrigado.

as annotations naum deveriam estar na declaracao do field???

pelo menos eu uso assim.

as annotations naum deveriam estar na declaracao do field???

Tanto faz.

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