JSF + Primefaces - Setar propriedades em Runtime [RESOLVIDO]

Boa tarde, existe uma forma de mudar/setar alguma propriedade de um determinado objeto em tempo de execução? Por exemplo:
Eu consigo abrir e fechar Dialogos <p:dialog> utilizando o PF('idDoObjeto').show(); como faria para mudar a propriedade RENDERED de um <p:inputText> ?

Não sei se consegui ser claro, desde já obrigado pela ajuda.

Consegui uma solução, aqui: JSF 2.0 + primefaces Label e Mask dinamicamente
Não sei se é a IDEAL, mas me atendeu.