Vc não vai aprender tudo na faculdade porem vai ter algumas oportunidades de estagios/empregos e fazer networking. O treinamento pode preparar vc melhor para o mercado, na opinão… geralmente em entrevista vc passa primeiro pelo rh… ai vem uma analise fria do entrevistador perguntando se vc sabe a sigla(tecnologia) AAA,BBB ate ZZZ…dependendo do nivel de conhecimento o cara te corta para entrevista com o pessoal tecnico… ou seja é difcil mostrar q vc tem aquele conhecimento caso vc n tenha experiencia na area ou esteja iniciando…se vc mora em cidade pequena a coisa se agrava.
O ideal seria conciliar os 2.
Facul(network+vagas de estágio + base) e treinamentos te especializam para entrar com mais facilidade no mercado.