Ele gera dentro do projeto, em target.
Aí é só mover.
Sim sim… eu sabia fazer modificando o POM
<build>
<finalName>Spring Examples</finalName>
<resources>
<resource>
<directory>src/main/resources</directory>
</resource>
<resource>
<directory>src/main/config</directory>
</resource>
</resources>
</build>
mas queria saber se tem como através do próprio comando, nunca achei, então acho que não tem.
No mais, obrigado mais uma vez, peczenyj e a darlan