Digitar na tabela e salvar com botão, é possível?

É possível digitar na celula de uma jtable usando um DefaultTableModel e salvar com u botão após acabar? o mesmo para alterar? se sim, alguém tem um exemplo básico para me mostrar?

Sim é possível… Utilize OO, a tabela somente ira exibir o conteúdo que vc digitou.
ai vc captura as informações, utilizando OO, e dpois envia para os metodos responsaveis em salvar no banco de dados.