Uma empresa que quer fazer esse tipo migração primeiro deve se perguntar se eles precisam disso e se vale a pena migrar.
Se eles falarem sim, e precisarem de uma ferramenta dessas, então é válido.
Note que dezenas de condições devem ser satisfeitas antes de chegar à esse ponto.
O problema maior de migrações via ferramentas é que elas são burras. Pense num conversor de C para Java. Você pode até acabar com algo que funcione, mas vai ser um grande POG procedural. Imagine o tempo gasto para limpar o código.
A vantagem de Java para Scala são que ambas são parecidas, um conversor vai se sair pouco melhor.
A desvantagem é que elas são MUITO parecidas, aliás, ambas são linguagens de JVM. E Scala pode usar classes Java e vice-versa.
Então, o que vai justificar migração? Eu concordaria com uma migração parcial, partes do código que rodem muito melhor em Scala e que justifiquem a mudança, mas não tudo tudo.