Como criar arraylist?

/**
 *
 * @author marcus.carvalho
 */
@Entity
public class Produto implements Serializable {

    private static final long serialVersionUID = 1L;

    @Id
    private Long id;
    private String nome;
    private BigDecimal preco;

    //getter's n setter's
    
    @Override
    public int hashCode() {
        int hash = 0;
        hash += (id != null ? id.hashCode() : 0);
        return hash;
    }

    @Override
    public boolean equals(Object object) {
        if (!(object instanceof Produto)) {
            return false;
        }
        Produto other = (Produto) object;
        if ((this.id == null && other.id != null) || (this.id != null && !this.id.equals(other.id))) {
            return false;
        }
        return true;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "br.com.exemplo.entity.Produto[id=" + id + "]";
    }

}

Produto p = new Produto();
    p.setNome("Sobremesa");
    p.setPreco(new BigDecimal(10.0));
    
    List<Produto> database = new ArrayList<Produto>();
    database.add(p);

public class Pedido {

	private String nomePedido;
	private double valorPedido;
        // .....
        // criar getters e setters
}

public class Teste{
     ArrayList<Pedido> listPedidos = new ArrayList<Pedido>();

     public void adicionaPedido(Pedido novoPedido){
          listPedidos.add(novoPedido);
     }
}