Dúvida, Algo do tipo "Variável recebendo um operador" !?

Veja se desta forma resume o código como você quer:

boolean condicao = true;
if(condicao ? (1>2) : (1<2)){
   //...
}

al.barbosa:

Veja se desta forma resume o código como você quer:

boolean condicao = true;
if(condicao ? (1>2) : (1<2)){
   //...
}

Sim isso resume, na verdade foi um código exemplo né, digamos que os valores 1 ou 2 viriam de objetos com vários getters, fircaria uma condição extensa em uma linha.
A dúvida mesmo seria uma condição onde definiria qual operador utilizar dentro de outra condição, se é que me entende? ehhe
é uma dúvida que praticamente sei que a resposta: “não existe isso”, seria mais como uma idéia que para mim iria facilitar, não sei se você concorda comigo?

Você pode fazer isso com interfaces e usando o padrão Strategy. É rebuscado, mas se sua condição fosse mais complexa, talvez valesse a pena.
Veja:

public interface Comparison {
    boolean compare(int obj1, int obj2);
}

public class Less implements Comparison {
     @Override
     public boolean compare(int obj1, int obj2) {
         return obj1 < obj2;
     }
}

public class More implements Comparison {
     @Override
     public boolean compare(int obj1, int obj2) {
         return obj1 > obj2;
     }
}

boolean condicao = true;  
Comparison c = condicao ? new More() : new Less();
if(c.compare(1,2)) {  
       //...  
}