Para instanciar uma classe interna, você precisa necessariamente ter uma instancia da classe externa, e não há exceção para esta regra, por exemplo, modificando um pouco seu exemplo para simplificar
public class TesteInnerClass {
static class ViewHolder{
public String tvNome;
public String tvDataNascimento;
public String img;
}
}
poderia ser instanciada desta maneira
public class Tests {
public static void main(final String[] args) {
final TesteInnerClass.ViewHolder ugVh = new TesteInnerClass.ViewHolder();
ugVh.tvNome = "teste";
System.out.println(ugVh.tvNome);
}
}
você pode também criar instâncias da classe interna dentro da classe externa, se voce usar this dentro da classe interna, este this dirá respeito a esta classe interna, para acessar a externa terá que adicionar o nome da classe externa antes, como no exemplo acima poderia ser TesteInnerClass.this, mas atenção, como sua inner class é estatica, voce não terá acesso aos atributos ou métodos que não sejam estáticos na classe externa. É possível também ter classes internas dentro de métodos.