Duvida com Herança

Olá ,

uma duvida de conceito para entender herança…pois minha dificuldade
e visualizar qdo usar os metodos do pai ou do filho…

Não sei se estou falando besteira foi o seguinte :

• qdo a classe super tem um metodo

• e a classe sub herdade essa classe com metodo
  Minha conclusão :

• qdo usamos :
  
  Animal h = new Animal();
  
  h.eat();
  
  Resposta : imprime o metodo do pai
  

  Animal h = new Horse();
  
  h.eat();
  
  Resposta : imprime o metodo do filho
  

  Até aqui tudo bem o que estava em duvida era o seguinte quando poderia chamar o metodo dos filhos dessa forma:

  Animal h = new Horse();
  h.printYour(); //erro
  h.buck(); /erro

  O que conclui e não sei se está correto :
  a)- quando uso Animal h = new Horse() visualizo os metodos em comum nas duas classes mas é executado de quem é o construtor Horse().

  b)- quando uso Horse h = new Horse() visualizo todos metodos dessa classe e não da super-classe :
  
  h.buck();
  
  h.eat();
  
  h.printYour();
  
  e ao executar h.eat() vai executar da classe sub
  

  c)- quando uso Animal a = new Horse() não consigo visualizar os metodos h.buck(),h.printYour() pois esses metodos são da classe sub e não existe esses metodos em Animal.

Para entender a herença acima estou pensando na conclusão a,b,c.
Gostaria de saber se meu pensamento está correto ou está errado?

Se alguém quiser dar ajuda no entendimento se é esse o caminho pra o entendimento ou se estou errado …fico no aguardo de uma ajuda

abs

--classe super
public class Animal {
   public void eat(){
	   System.out.println("Animal");
   }
}

--sub classe
public class Horse extends Animal {
	public void printYour(){
		 System.out.println("Horse...printYour()");
		}
		public void buck(){
			System.out.println("Horse...buck()");	
		}
		
		public void eat(){
			System.out.println("Horse...eat()");	
		}
	/**
	 * @param args
	 */
	public static void main(String[] args) {
		// TODO Auto-generated method stub
      		
		Animal h = new Animal();
		h.eat();
	}

}