Se você não quer seguir na área de ERP, não vejo motivos para o aprendizado.
Na minha opinião, acho que você está mesmo é com medo de trocar de emprego.
Mas a tal proposta na empresa atual apareceu antes que você dissesse que pretendia sair, certo? Se essa foi a contra-proposta, será que realmente vale a pena? Afinal, você mudará de área, ganhará mais mas não terá conhecimento e, possivelmente, terá que render de acordo com teu salário. Está disposto a encarar?