Davisao,
uma boa notícia. Saí procurando pelos news, e encontrei o seguinte exemplo:
public class Ansi
{
static char Esc = (char) 27;
public static void ClrScr() {
System.out.print(Esc + “[2J”);
}
public static void GotoXY( int x, int y ) {
System.out.print(Esc + “[”);
System.out.print( y );
System.out.print( “;” );
System.out.print( x );
System.out.print( “H” );
}
public static void main (String arg[])
{
ClrScr();
GotoXY( 10, 5 );
System.out.println(“Test”);
}
}
Eu compilei e testei. Funciona muito bem. Executei no linux e no w2k. No linux, funcionou de primeira, pois o terminal tty que utilizer por defaul, tem suporte a interpretação de códigos ESC/ANSI, porém, no w2k, para que funcionasse corretamente, foi necessário instalar o recurso ansi.sys. Esta é uma forma que foi muito utilizada na era DOS e funcionava relativamente bem.
Procurando na net você encontrará muita informação sobre os códigos ESCAPE/ANSI.
No link http://is-it-true.org/nt/utips/utips181.shtml você encontrará as instruções para instalar a ansi.sys no seu SO, caso seja da família win.
Encontrei outras formas de fazer isto, como por exemplo, uma implementação da ncurses.h e da conio.h para java. Estes header files são muito utilizados pelos programadores C/C++. As implementações que encontrei até o momento utilizam a JNI (Java Native Interface).
Espero encontrar algo bem legal. 
Boa Sorte!!!