Mapear json utilizando jackson

Programação
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#1

Olá pessoal, estou com uma dúvida em como mapear um json para um model, realmente não faço ideia para que lado ir, vi algum material na internet, mas oq me falta mesmo é entender realmente como isso funciona ali na parte do jackson. meu código segue abaixo, quem puder ajudar.

ZenviaRequest

@JsonIgnoreProperties(ignoreUnknown = true)
public class ZenviaRequest {

@JsonProperty("id")
private String id;
@JsonProperty("from")
private String from;
@JsonProperty("to")
private String to;
@JsonProperty("msg")
private String msg;
@JsonProperty("schedule")
private String schedule;
@JsonProperty("callbackOption")
private String callbackOption;
@JsonProperty("aggregateId")
private String aggregateId;
@JsonProperty("flashSms")
private boolean flashSms;

//todos os getters and setters
}

ZenviaResponse

@JsonIgnoreProperties(ignoreUnknown = true)
public class ZenviaResponse {

    @JsonProperty("statusCode")
    private String statusCode;
    @JsonProperty("statusDescription")
    private String statusDescription;
    @JsonProperty("detailCode")
    private String detailCode;
    @JsonProperty("detailDescription")
    private String detailDescription;
    @JsonProperty("mobileOperatorName")
    private String mobileOperatorName;
    @JsonProperty("received")
    private String received;

    //todos os getters and setters
    }

Minha chamada

public void senderMulti(List<ZenviaRequest> zenvia) {

   //pego a lista que recebi e faço aqui toda lógica para gerar uma String Full

    Response response = null;
    try {

        Client client = ClientBuilder.newClient();
        Entity payload = Entity.json(full); // <-----

        response = client.target("https://api-rest.zenvia360.com.br/services/send-sms-multiple")
                .request(MediaType.APPLICATION_JSON_TYPE)
                .header("Authorization", "Basic ***************")
                .header("Accept", "application/json")
                .post(payload);

        System.out.println("status: " + response.getStatus());
        System.out.println("headers: " + response.getHeaders());
        System.out.println("body:" + response.readEntity(String.class));

        // aqui meu codigo desanda, não sei oque fazer aqui
        ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();
        String jsonInString = response.readEntity(String.class);

        List<ZenviaResponse> objList = mapper.readValue(jsonInString, new TypeReference<List<ZenviaResponse>>(){});

        response.close();
    } catch (Exception e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

O retorno do Json

status: 200
headers: {Server=[Jetty(9.2.9.v20150224)], Connection=[close], Date=[Tue, 17 Apr 2018 00:01:51 GMT], Content-Type=[application/json]}
body:{
  "sendSmsMultiResponse" : {
"sendSmsResponseList" : [ {
  "statusCode" : "10",
  "statusDescription" : "Error",
  "detailCode" : "080",
  "detailDescription" : "Message with same ID already sent"
}, {
  "statusCode" : "10",
  "statusDescription" : "Error",
  "detailCode" : "080",
  "detailDescription" : "Message with same ID already sent"
}, {
  "statusCode" : "10",
  "statusDescription" : "Error",
  "detailCode" : "080",
  "detailDescription" : "Message with same ID already sent"
} ]
  }
}

ele vem todo lindo ai, mas como consumir ele para um List de ZenviaResponse, se alguém puder me ajudar agradeço bastante.

tentando com esse código agora eu recebo esse erro abaixo.

java.lang.IllegalStateException: Entity input stream has already been closed.
	at org.glassfish.jersey.message.internal.EntityInputStream.ensureNotClosed(EntityInputStream.java:225)
	at org.glassfish.jersey.message.internal.InboundMessageContext.readEntity(InboundMessageContext.java:832)
	at org.glassfish.jersey.message.internal.InboundMessageContext.readEntity(InboundMessageContext.java:785)
	at org.glassfish.jersey.client.ClientResponse.readEntity(ClientResponse.java:267)
	at org.glassfish.jersey.client.InboundJaxrsResponse$1.call(InboundJaxrsResponse.java:111)
	at org.glassfish.jersey.internal.Errors.process(Errors.java:315)
	at org.glassfish.jersey.internal.Errors.process(Errors.java:297)
	at org.glassfish.jersey.internal.Errors.process(Errors.java:228)
	at org.glassfish.jersey.process.internal.RequestScope.runInScope(RequestScope.java:397)
	at org.glassfish.jersey.client.InboundJaxrsResponse.readEntity(InboundJaxrsResponse.java:108)
	at br.com.trendplataform.rotas.ZenviaSender.senderMulti(ZenviaSender.java:122)
	at testando.main(testando.java:52)
#2

Um carinha me ajudou nesse link, espero que ajude mais alguém.