Problemas com DocFlavor usando javax.print

Estou montando um visualizador de relatórios para a empresa, na qual deve visualizar Streams de arquivos de texto (.txt) de arquivos de modo gráfico (.pdf).
O problema está na hora de imprimir esses aquivos. Estou utilizando o pacote javax.print e quando mando InputStream não tenho problemas, mas em alguns casos o relatório está apenas em memória, foi gerado, mas ainda não salvo.
Como operações de I/O em disco são demoradas e atrasam nossa vida, estava tentando achar alguma forma de imprimir esse relatório sem precisar salvá-lo temporariamente, apenas para obter um InputStream.
Achei então constantes de configurações no DocFlavor para String, mas ao tentar utilizá-las acontece sempre a exception “Invalid flavor”.
A seguir o código utilizado:

try {
	PrinterJob pjob = PrinterJob.getPrinterJob();
	pjob.setJobName("Imprimir");
	if (pjob.printDialog() == false)
		return;
	PrintService ps = pjob.getPrintService();
	DocPrintJob job = ps.createPrintJob();
	DocFlavor flavor = DocFlavor.STRING.TEXT_PLAIN;
	String s = "teste de impressao com string";
	Doc doc = new SimpleDoc(s, flavor, null);
	PrintRequestAttributeSet pras = new HashPrintRequestAttributeSet();
	pras.add(MediaSizeName.ISO_A4);
	pras.add(new Copies(pjob.getCopies()));
	job.print(doc, pras);
	catch (PrintException e) {
		JOptionPane.showMessageDialog(null, e.getMessage());
	e.printStackTrace();
}

o erro acontece tanto se utilizado:

DocFlavor flavor = DocFlavor.STRING.TEXT_PLAIN;

quando se utiliza:

DocFlavor flavor = DocFlavor.STRING.TEXT_HTML;

Alguém com mais conhecimento poderia me ajudar?
Ou talvez tenham alguma idéia melhor de como montar a impressão, talvez com outras bibliotecas.
Desde já agraço à todos.

Ola Jonatas,

Eu estou com o mesmo problema que descreve: imprimir o conteúdo de uma String e definindo o Flavor como STRING.TEXT_PLAIN;

Conseguiu imprimir?

Valeu.