Acho que não muda nada no método, o que eu imagino é que sirva para documentação e facilidade na hora de dar manutenção no código, mas realmente estou chutando essa resposta.
Claro que é respondida, um método sobrescrito que não tem a anotação não vai dar erro de compilação caso ele não esteja sobrescrevendo nada.
Se vc tem uma classe que estende outra e sobrescreve um método, caso coloque a anotação e o método da classe pai deixe de existir, vai dar erro de compilação na filha, caso você não tenha anotado, então não vai. Essa é a diferença e para isso que serve o @Override, é meramente indicativo e serve para o desenvolvimento apenas.
@Override
public String tostring() {
// ...
}
Erro de compilação.
Tira a anotação e imagine quanto tempo você vai perder para descobrir que o s está minúsculo…
(Claro que esse exemplo é tosco, mas imaginando um método de assinatura mais complicada, cheio de parâmetros, não é difícil errar).
Claro que a grande maioria das IDEs de hoje em dia, eliminam grande parte dos casos que essa annotation cobre. Mas a linguagem também nao pode ser pensada com base nos recursos de IDEs.
Outro ponto, talvez a documentação devesse ser um pouco mais detalhada, ao menos nesse caso. Ela me faz lembrar a do hibernate, que não visa muito detalhes. Mas a do java, no geral, é muito boa (questão de opinião).
Concordo a respeito da documentação. O javadoc é muito bem detalhado e oferece ao desenvolver uma forma muito simples de obter diversas informações sobre as mais variadas classes/pacotes.
Agora, é verdade também que há diversos frameworks que não possuem uma documentação detalhada. Mas acredite, a documentação do hibernate é ótima se comparada a outros frameworks que existem por aí.
Estava vendo um código que me passaram, que anotaram um método que implementa uma interface com @Override. O eclipse reclamou e de fato fiquei na dúvida, como pode ser possível sobrescrever um método que não existe ainda, ou seja, estou implementando esse método, como posso sobrescrever, Estranho não, ou é possível e eu que estou por fora ? rs