[RESOLVIDO] Como receber dados especificos do BD no java

Sempre que precisei acessar o BD pelo meu programa eu pegava os valores da variáveis de acordo com o nome das colunas, segue um exemplo:

public static List<Palet> list_palet_Prepared_Statement() {

	String sql = "SELECT id, laco, altura, total, cerveja_id FROM DB_Estoque.Palet";
	Connection conn = Conexao.getConnection(); // Abrindo conexão
	List<Palet> ListaPalet = new ArrayList<>();

	try {
		PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
		ResultSet rs = ps.executeQuery(sql);
		while (rs.next()) {
			ListaPalet.add(new Palet(rs.getInt("id"), rs.getInt("laco"), rs.getInt("altura"), rs.getInt("total"),
					rs.getInt("cerveja_id")));
		}
		Conexao.Fechar_Conexao(conn, ps, rs); // Fechando conexão
		return ListaPalet;
	} catch (SQLException e) {
		e.printStackTrace();
	}
	return null;
}

Ou

public static int get_Soma_cerveja_Prepared_Statement() {
	
	String sql = "SELECT SUM(total) AS Soma FROM DB_Estoque.Palet;";
	Connection conn = Conexao.getConnection(); // Abrindo conexão
	Integer total = 0;
	try {
		PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
		ResultSet rs = ps.executeQuery(sql);
		while (rs.next()) {
			total = rs.getInt("Soma");
		}
		Conexao.Fechar_Conexao(conn, ps, rs); // Fechando conexão
		return total;
	} catch (SQLException e) {
		e.printStackTrace();
	}
	return total;
}

Porém existem alguns tipos de dados que estou precisando porém não sei como recebelos, como por exemplo quando eu pego a quantidade de linhas com

SELECT TABLE_NAME, TABLE_ROWS 
FROM `information_schema`.`tables` 
WHERE `table_schema` = 'DB_Estoque';

Nesse caso específico eu queria que fosse retornado o valor de somente uma das tabelas, sendo que ele está retornando o nome e quantidade de linhas de todas as tabelas.

SELECT COUNT(id) FROM tabela

Funcionou, valeu!