Salvar algum tipo de coleção em arquivo txt.. como faz?

import java.util.*;
import java.io.*;
import java.beans.*;

class TesteXML {
    public static void main(String[] args) throws IOException {
        List<Cliente> clientes = new ArrayList<Cliente>();
        clientes.add (new Cliente ("Selma Blair", 100.00));
        clientes.add (new Cliente ("Colbie Caillat", 200.00));
        clientes.add (new Cliente ("Ashley Olsen", 300.00));
        // Vamos imprimir a lista de objetos.
        System.out.println (clientes);
        // Efetuar a serializacao dos dados
        XMLEncoder xenc = new XMLEncoder (new BufferedOutputStream (new FileOutputStream ("teste.xml")));
        xenc.writeObject (clientes);
        xenc.close();
        // Agora iremos reler os dados em uma outra lista.
        List<Cliente> novosClientes;
        XMLDecoder xdec = new XMLDecoder (new BufferedInputStream (new FileInputStream ("teste.xml")));
        novosClientes = (List<Cliente>) xdec.readObject();
        xdec.close();
        // Vamos imprimir a lista de objetos.
        System.out.println (novosClientes);
    }
}

import java.io.Serializable;

public class Cliente implements Serializable {
    public String getNome() { return nome; }
    public double getSaldo() { return saldo; }
    public void setNome(final String nome_) { nome = nome_; }
    public void setSaldo(final double saldo_) { saldo = saldo_; }
    public Cliente() { }
    public Cliente (final String nome_, final double saldo_) { nome = nome_; saldo = saldo_; }
    @Override public String toString() { return nome + ":" + saldo; }
    private String nome;
    private double saldo;
}

[Selma Blair:100.0, Colbie Caillat:200.0, Ashley Olsen:300.0]
[Selma Blair:100.0, Colbie Caillat:200.0, Ashley Olsen:300.0]

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<java version="1.6.0_14" class="java.beans.XMLDecoder">
 <object class="java.util.ArrayList">
  <void method="add">
   <object class="Cliente">
    <void property="nome">
     <string>Selma Blair</string>
    </void>
    <void property="saldo">
     <double>100.0</double>
    </void>
   </object>
  </void>
  <void method="add">
   <object class="Cliente">
    <void property="nome">
     <string>Colbie Caillat</string>
    </void>
    <void property="saldo">
     <double>200.0</double>
    </void>
   </object>
  </void>
  <void method="add">
   <object class="Cliente">
    <void property="nome">
     <string>Ashley Olsen</string>
    </void>
    <void property="saldo">
     <double>300.0</double>
    </void>
   </object>
  </void>
 </object>
</java>

[Selma Blair:100.0, Colbie Caillat:200.0, Ashley Olsen:300.0]
java.lang.IllegalAccessException: Class sun.reflect.misc.Trampoline can not access a member of class textxml.Cliente with modifiers "public"
Continuing ...
java.lang.Exception: XMLEncoder: discarding statement ArrayList.add(Cliente);
Continuing ...
java.lang.IllegalAccessException: Class sun.reflect.misc.Trampoline can not access a member of class textxml.Cliente with modifiers "public"
Continuing ...
java.lang.Exception: XMLEncoder: discarding statement ArrayList.add(Cliente);
Continuing ...
java.lang.IllegalAccessException: Class sun.reflect.misc.Trampoline can not access a member of class textxml.Cliente with modifiers "public"
Continuing ...
java.lang.Exception: XMLEncoder: discarding statement ArrayList.add(Cliente);
Continuing ...

//Supondo uma collection de Strings
//usa foreach
FileWriter fileWriter = new FileWriter("dados.txt");
for(String s : list){
    //pula linha
    s += "\n";
    fileWriter.write(s);
   
}

fileWriter.close();