Como colocar caracter coringa na query SQL

Pessoal quero fazer uma query no HSQL, para isso fiz um PreparedStatement assim:

Só que eu não passo todos os parametros da busca, as vezes um, as vezes outro. Como ficaria o código caso eu passasse apenas o nome por exemplo ?
Obrigado.

Faz um sql dinãmico antes de passar para o statment
Adicionando ao sql só os campos que vc passou como parâmetro.....
Cria uma variável String sql e monta de acordo com os parâmetros...é só uma idéia....

Um abraço.

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