Abrindo arquivos com programas padrões

Olá a todos, pode ser uma besteira, mas como faço para abrir um arquivo pdf, doc, etc, com o programa padrão instalado, associado ao formato. Algo como dois cliques !?

para fazer a associação entre extenção e o programa q abre, no windows, é em Ferramentas; Opções de Pasta, aba Tipos de Arquivo.

essas associações ficam “guardadas” no registro, só não lembro aonde…

Olá amigos, acho que me expressei mal. Gostaria de abrir um pdf via código java…