Adicionar pacotes ao classpath de uma aplicação web na mão

Hey galera!

Montei hoje um scriptzinho para fazer o deploy dos meu projetos web em uma maquina remota que transformei em um servidor dedicado.
Eis o script:

<project name="Deploy From Eclipse to Tomcat" basedir="../.." default="deploy">
	<property name="remote.tomcat.dir" value="\\10.1.1.11\c\Ambiente\Tomcat 6.0" />
	<property name="warfile" value="esm"/>
	
	<target name="unpack">
		<unwar src="${warfile}.war" dest="${warfile}" />
	</target>
	
	<target name="create">
		<war destfile="${warfile}.war" webxml="war/WEB-INF/web.xml" update="true">
			<classes dir="war/WEB-INF/classes"/>
			<fileset dir="war/WEB-INF">
				<exclude name="war/WEB-INF/web.xml"/>
			</fileset>
		</war>
	</target>
	
	<target name="copy">
		<copy todir="${remote.tomcat.dir}\webapps" overwrite="true">
			<fileset dir=".">
				<include name="*.war"/>
			</fileset>
		</copy>
	</target>
	
	<target name="deploy">
		<antcall target="create"/>
		<antcall target="copy"/>
	</target>
</project>

O problema é que logo na inicialização da aplicação, o tomcat logga um erro de que não acho alguma classe que esta nos jars.
Verifiquei na pasta webapps//lib e todos os jars estavam lá.

Gostaria de saber se tem algo que eu fiz de errado e como eu adiciono os jars ao classpath da aplicação.

Grato