Ajuda com Imagens em Java

Pessoal boa tarde,tenho que fazer um crop de uma imagem,mas vamos por passos tenho este crop em uma variavel ,estou utilizando uma biblioteca javascript pra isso vejam:


  var crop= new uvumiCropper('myImage',{
                preview:true,               
                downloadButton:'Recortar!',
                mini:{
                    x:225,
                    y:210,
                   keepRatio:true
                },
                handles:[
                    ['top','left'],
                    ['top','right'],
                    ['bottom','left'],
                    ['bottom','right']
                ],
                coordinates:true
            });
......


 <td colspan="3" align="center">
                    <div style="width : 200px ; height : 200px; text-align:center; border : 2px solid #0000CC; padding : 5px ">
                        <img src="../../ImageServlet?class=pessoaFisica&id=<%=request.getParameter("id")%>" id="myImage"/>

                    </div>

agora o que preciso e pegar o valor que esta na variavel crop que nao sei se eh uma imagem ou um array de bytes,
como posso pegar este valor no lado servidor ?
preciso que caso seja uma imagem tipo jpg converter para byte.
Alguem pode me ajudar?
bjos.