Alguém poderia implementar esse modelo?

algo me diz que existem plugins pro Eclipse que vc joga esses modelos UML e ele gera as classes.

será !. Gostaria de saber como faz?

Você quer que alguem implemente profissionalmente pra você, ou você quer aprender como fazer ?

aprender como fazer

Você quer pegar um diagrama já pronto e gerar o fonte, ou você quer gerar apenas o diagrama ?

Diagrama pronto e gera fonte

Separa a duvida em questão que você tem, assim fica mais facil ajudar você na realização do projeto.

Mas em tese eu imagino que você deva ter acesso ao arquivo do diagrama ou a api dele, seja em xml, json etc, então atraves desse arquivo ou api você gera os fontes.

Não vejo nenhum grande segredo nisso, quando se tem o esquema do arquivo bem definido ou a api de acesso.