Alguém sabe publica um aplicação no tomcat no linux

Do mesmo jeito que se publica no Tomcat do Windows. Primeiro você gera o arquivo .war da sua aplicação. Depois tem duas maneiras: pelo site do seu webserver, na função admin e depois deploy, ou copia o .war direto no diretório webapps do seu Tomcat no linux que ele faz o deploy automático. Seu login vai precisar de permissão para gravar neste diretório.