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Pessoal, preciso desenvolver uma aplicação “portable” que seja funcional a partir de um pendrive.
O usuário insere informações e estas são salvas, para que possa continuar alterando essas informações em um segundo momento.
Daí minha dúvida: como guardar essas informações? Algum banco de dados específico pra essa tarefa?
OBS.: Pretendo desenvolver em JAVA, utilizando SWING.
Conto com vocês! 
Abraço.
O jar em si só já pode ser considerado portable, para persistir os dados use xml ou um BD embutido.
Primeiramente, obrigado InicianteJavaHenrique pela ajuda.
Quanto a portabilidade do jar, nenhum problema, a dificuldade era somente com a persistência dos dados. Não tinha pensado no termo “banco de dados embutido” e, com uma pesquisa com esse tema no próprio GUJ encontrei alguns materiais.
Se existe a possibilidade de armazenar em um BD, será minha opção.
Quanto a qual banco (com a capacidade de ser “embutido”) utilizar, vi alguns materiais sobre:
Dentre as possibilidades, qual seria a melhor opção? Considerando que futuramente (uma vez por mês) preciso “transferir” os dados desse “BD embutido” para um outro BD (PostgreSQL).
Eu acredito (não tenho certeza absoluta 
) que os 3 SGBD que você citou funcionariam perfeitamente. Mas, de qualquer modo procure mais um pouco sobre eles e deixe este tópico aberto, para que outras pessoas aqui no GUJ mais experientes também possam te ajudar