Banco de dados viwer

O que vc realmente quer ?
Você quer os dados
utiliza um simples

select * from tabela

Se você quer discrição usa um

describe TABELA;

Esse comando funciona no mysql, mas deve ter outros semelhantes

Você quer uma aplicação ou quer fazer sua própria solução?

Se quiser uma aplicação já pronta, um dos melhores (não tão fácil de usar) é o Squirrel.

Se quiser fazer isso dentro da sua própria aplicação, vai precisar de alguns passos lógicos:

• processar o ResultSet e colocar os dados em algum lugar (array de array ou um List de List)
• usar o ResultSetMetaData para pegar os nomes das colunas que vieram no resultado
• exibir o resultado na tela:
  • se for swing, recomendo um JTabel
  • se for web, use um <table> mesmo

Mais detalhes ajudaria-nos a te ajudar.