Alguém aqui pode me indicar algum link com exemplos de camada de persistência?
Se vc estiver se referindo a camada de persistência da arquitetura MVC, normalmente isso é feito usando banco de dados. Há uma técnica chamada prevalência de objetos, usado por um projeto open-source chamado Prevayler. Vale a pena dar uma olhadinha nele.
Mas se você estiver se referindo a persistência de dados de sessão, para aplicações web, acho que o uso de um objeto javax.servlet.http.HttpSession seja mais interessante.
No próprio site http://java.sun.com você encontra tudo que precisa!
[]´s
Dalton