No próprio livro da Katty tem uma explicação sobre isso. Mas, vamos lá.
Se Certificação não prova nada, o que então prova?
Sim certificação é uma coisa que você pode mostrar para todo mundo que garante que você tem algum conhecimento.
Na certificação de programador Java da Sun, o que é avaliado é o seu conhecimento da sintaxe básica. Obviamente, essa certificação só certifica que você detem esse conhecimento. Quando você mostra uma certificação para uma empresa você está dizendo: Olha, eu não preciso de treinamento na sintaxe de Java. Mas não quer dizer que você já fez sequer um programa em Java. Ou que fará um bom projeto. Ou que fará uma boa documentação, etc. Para isso existe a certificação de desenvolvedor Java.
Enfim, cada certificação ataca apenas um pedacinho da sua competência profissional. Mas todas também mostram que você é determinado, persistente e não se desanima.
Nem todas empresas olham certificado. Mas a menos que queira tentar emprego apenas nessas empresas, faça a certificação.
Se a certificação adiciona conhecimento de Java? Não. Se você fizer a prova com o que sabe e passar. Beleza. Passou e ponto final. Pega a certificação sem aprender nada. Agora, se você não sabe tudo que é cobrado e não quiser arriscar seu rico $$, ainda mais quem já tem o livro da Katty, estude-o. Estudá-lo não faz você passar, mas adiciona o tão precioso conhecimento a quem não o tem por completo (maioria dos seres humanos).
t+