Codificação de caracteres no Unix

Gostaria de saber se há alguma maneira de configurar a codificação de caracteres na JVM ou de definir qual codificação desejo usar para executar o programa, pois minhas aplicações java que tento rodar no Unix e imprime de alguma maneira caracteres especiais (ç, á, é, í, etc), estes aparecem como ‘?’ e não como devem ser.

Já testei nas versões 1.4.2_12 e 1.3

Preciso de uma solução urgente. :roll:

Vlw