Pessoal, quando usava jsp dava pra configurar o encoding de todas as paginas dentro do web.xml tipo assim:
<jsp-config>
<jsp-property-group>
<url-pattern>*.jsp</url-pattern>
<page-encoding>UTF-8</page-encoding>
</jsp-property-group>
</jsp-config>
alguem sabe se da pra fazer isso com JSF?