Como faço para calcular a idade de uma pessoa pela data de nascimento ? Tenho que fazer esse programa com no formato dia/mes/ano com uma string, como faço para string ficar nesse formato

import java.util.Scanner;

public class At{
public static void main(String [] args){

Scanner ler;
String data = new date();
ler = new Scanner(System.in);

System.out.print("Informe a data do Seu nascimento dia/mes/ano ");
data = ler.nextLine();

System.out.println("data= "+data);

}

}
Estou sem noção de como fazer isso, Alguém poderia me ajudar ?

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