Como faço para compilar com linguagem padrão pt_br no maven?

Tenho uma dúvida, o ambiente de desenvolvimento que eu trabalho é glassfish 3.1.2.2 e o SO é o CentOS

eu coloco uma aplicação compilada pelo maven no meu servidor, que é windows e o mesmo glassfish e ele funciona corretamente essa linha:

<f:convertNumber  pattern="R$ #,###.##" integerOnly="false" minFractionDigits="2" type="number" maxFractionDigits="2"/>

e a mascara fica correta no padrão brasileiro R$ 111.111,56 por exemplo, só que quando eu passo para o sistema citado no inicio a máscara buga,

e ela passa a ficar no padrão americano R$ 111,111.56, e eu gostaria de saber se isso tem como setar para que quando for compilar compilar no padrão brasileiro

ou tem que alterar na JVM do linux, ou se temm alguma opção no glassfish que eu altere que fica uma situação padrão para todas as aplicações.