Como fazer um Combo?

Front-end
#1

Pessoal, eu tenho um campo input onde informo o código de uma categoria que está cadastrada no BD para um requisito não funcional, mas eu quero selecionar a categoria de um combo, que já tem a descrição dela e o usuário não precise consultar o código dela antes para poder salvar o requisito não funcional.
Hoje tenho assim:

    <li>
        <tcc:label styleClass="desc" key="requisitoNaoFuncional.codCategoria"/>
        <spring:bind path="requisitoNaoFuncional.categoria">
            <span class="fieldError"><c:out value="${status.errorMessage}"/></span>
            <input type="text" name="categoria" value="<c:out value="${status.value}"/>" id="categoria" class="text small"/>
        </spring:bind>
    </li>

Como faço para colocar isso num combo? já tenho o método para pegar todas as categorias. getCategorias() : List

Obrigado.

#2