Como mudar o icone do jar?

Até onde sei o ícone dos arquivos JAR é definido pelo seu sistema operacional.
O que você pode fazer é criar um atalho para o seu JAR, esses atalhos sim, podem ter o ícone que você bem entender.

Abraços.

é… pelo atalho eu consegui …
mas eu queria colocar na net para outras pessoas baixarem e quando baixasse ja tivesse com o meu icone.

Ah sim entendi, eu conheço o Java Web Start para compatilhamento de arquivos do genero,

e bom eu sei que existe a possibilidade de fazer com que o mesmo(Java Web Start) crie um icone na area de trabalho como você deseja.

mais eu não faço ideia de como setar essa parte de criação de icone.

mas de uma pesquisada por “Java Web Start” com certeza você achara algo.