Como usar JQUERY para buscar dados de um objeto no servidor

Olá pessoal bom dia, o meu problema é o seguinte, tenho um sistema que o usuário preenche alguns parâmetros em um formulário, e depois eu uso estes parâmetros para fazer alguns cálculos no servidor e preencher um objeto (pedido).
Estou usando um acordeon para organizar a pagina, e na ultima parte dele eu gostaria de implementar um botão que retornasse o resultado dos cálculos deste objeto pedido. O objeto é um JavaBean bem simples, nada demais, vou colocar ele abaixo.
O problema é que eu sinceramente (como da para perceber na imagem) não entendo muito de front-end ainda e estou meio perdido nas documentações e buscas no Google.
Se alguém puder me ajudar ou pelo menos dar uma luz ficaria muito grato.

public class PedidoBean {

long numeroPedido = 0;
Date dataPedido;
long codComprador = 0;
String nomeComprador = "";
long quantidadeSacos = 0;
String material = "";
double peso = 0;
long codProdutor = 0;
String razaoSocialProdutor = "";
String estadoProdutor = "";
String cidadeProdutor = "";
String cpfCnpjProdutor;
String inscricaoEstadualProdutor;
String enderecoProdutor;
long codTrading = 0;
String razaoSocialCliente = "";
String estadoCliente = "";
String cidadeCliente = "";
String cpfCnpjCliente;
String inscricaoEstadualCliente;
String enderecoCliente;
double valorLiquido = 0;
double valorLiquidoTotal = 0;
double funrural = 0;
double funruralTotal = 0;
double impostosDeCompra = 0;
double impostosDeCompraTotal = 0;
double freteDeCompra = 0;
double freteDeCompraTotal = 0;
double corretagemDeCompra = 0;
double corretagemDeCompraTotal = 0;
double custoDeCompra = 0;
double custoDeCompraTotal = 0;
String filial;
String periodoDeEntregaCompra;
String localDeEmbarque;
String observacoes;
String dadosBancariosProdutor;
String safra = "";

double impostosDeVenda = 0;
double impostosDeVendaTotal = 0;
double freteDeVenda = 0;
double freteDeVendaTotal = 0;
double corretagemDeVenda = 0;
double corretagemDeVendaTotal = 0;
double custoDeVenda = 0;
double custoDeVendaTotal = 0;
double valorRealDeVenda = 0;
double valorRealDeVendaTotal = 0;
double margem = 0;
double margemTotal = 0;
long diasDeJuros = 0;
double juros = 0;
double jurosTotal = 0;
double custosAdicionais = 0;
String status = "LANCADO E AGUARDANDO DESBLOQUEIO";
String observacaoDeModificacao = "";
String tipoDePedido = "";
String empresa = "";
String localDeDestino = "";
String destinoGrao;
//Getters e Setters

Bom, vc consegue fazer isso usando ajax ou form submission. Mas vai depender como seu backend (servidor) está criado. Vc está usando algum framework? Está usando servlet puro msm?

Estou usando spring MVC e a conexão via JDBC mesmo porque ainda estou aprendendo hybernate e não quis arriscar.

Foto da estrutura do projeto no Eclipse:

Dessa forma, vc tem a opção de submeter esse formulário. Veja um exemplo: https://www.baeldung.com/spring-mvc-form-tutorial