Como utilizar o stella caellum para validar cpf, cnpj, cep, email etc

Pessoal gostaria que alguém pudesse explicar como usar a api do stella caellum de validação de cnpj, cpf, cep, email etc. se alguém puder da uma sugestão ou exemplos ficaremos gratos.

Veja a documentação em https://github.com/caelum/caelum-stella/wiki