Configurando múltiplos db no tomcat

Estou com o seguinte problema, tenho um servidor tomcat rodando mais de uma aplicação, uma está usando hibernate e outra como é apenas uma tela, abre a conexão com banco dentro de uma classe mesmo. Tirei a conexão da classe por causa da mudança de senha e não ter que ficar compilando quando trocar de novo. A configuração eu joguei dentro do server.xml. Queria saber se tem possibilidade de colocar a configuração apenas para determinada aplicação, sem ter que ser no server.xml, pois ao mudar a senha, não teria que reiniciar o tomcat, apenas a aplicação.