Consumo de processamento do programa Java

Não pode.

Você pode medir o tempo de CPU gasto por cada thread mas não a percentagem de tempo de CPU gasto pelo processo.

http://docs.oracle.com/javase/6/docs/api/java/lang/management/ThreadMXBean.html#getThreadCpuTime(long)

Ok, mas não consigo nem obter o total de processamento gasto em relação ao total liberado para a JVM?

voce pode verificar sim o consumo do programa mais só pelo Jconsole…

existe uma forma de obter os dados da Jconsole pelo código?

olha ai eu nao sei… nunca pensei em algo assim… mais acredito que JMX deva fazer isso… da uma pesquisada =)