Se é que entendi voce tem um JMenuItem com o id de menuItem1
e voce tem uma variavel string assim
minha_variavel_string="menuItem1";
e voce quer pegar sua varivel e fazer isso
minha_variavel_string.setVisible(true);
bom se for isso que voce quer fazer tire seu cavalinho da chuva porque naum vai rolar, tera que fazer isso de outro jeito, pegando o nome do campo .setVisible(true)
E
entanglement
Isso não é uma boa prática, até porque deixa seu programa frágil (imagine se isso fosse fácil de fazer, mas seu cliente decidisse que tinha de mexer no nome que está escrito no menu - por exemplo, em vez de “Salvar” o prof. Pasquale que baixou nele disse que tinha de trocar para “Gravar”.
Aí quando o nome muda, quebra alguma coisa no seu programa e você tem de sair caçando onde está esse nome que está escrito no menu…)
Até dá para fazer, mas é mais complicado que parece e não acho que você fosse achar prático.