Amigo, 1º coisa - Netbeans é uma IDE, sendo assim nem é possível comparar com o excel da maneira que você descreveu. Por isso ninguém te respondeu.
Seu programa que você diz ser “access” não conheço muito mas acho que é escrito em VBA (acho);
O Netbeans vai criar seu novo programa que será escrito em Java (acredito);
Sendo assim suas perguntas devem ser sobre Java e não sobre Netbeans. Mas vou tentar te ajudar.
O access é basicamente um banco de dados, e sua combobox tem um evento que sempre que for acionado e for selecionado um novo registro preenche a tabela abaixo da combobox com as informações da tabela com as informações que existe no access.
O mesmo que foi descrito acima deve ser feito no Java.
- 1º desenhe a tabela e o combobox no netbeans da maneira que você deseja;
- 2º crie uma conexão com o banco de dados;
- 3º Adicione um listener no combobox que preenche a tabela;
Ninguém basicamente vai te ajudar do jeito que você perguntou, acredito que o passo 1 é bem fácil de fazer, realize e ao tentar fazer o passo 2 olhe na internet pois tem vários exemplos e tente implementar.
Garanto que mesmo se você não conseguir executar você trará pra gente linhas de códigos, e é ai que a gente entra pra te ajudar… Abraços 