Criar cabeçalho com o iText e imagem de fundo

Olá pessoal, estou com duas duvidas em relação ao iText. A 1ª é se existe como criar cabeçalho e rodapé (uma imagem encima e outra em baixo da página) em PDFs. O problema é que são várias páginas de textos e o texto tem que pular para a próxima pagina quando chegar no rodapé.

A outra dúvida é em relação á imagem de fundo do arquivo PDF. Existe como colocar uma imagem atrás do texto e que ocupe totalmente a página?

Muito obrigado comunidade!

Fala ai alexcostars … beleza.
Cara eu sou novão em java, e também em criação de PDF com ITEXT mas eu passei por isso e alguma coisa eu descobri não tudo, então o que sei vou te passar é pouco mais pode ajudar.

   PdfPTable tabela = new PdfPTable(2); //cria uma tabela com 2 colunas
   PdfPCell celula1 = new PdfPCell(Image.getInstance(c:\\...)); //cria uma celula com parametro de Image.getInstance com o caminho da imagem do cabeçalho

   Paragraph p = new Paragraph("Titulo do Cabeçalho"); 
   PdfPCell celula2 = new PdfPCell(p); //adiciona o paragrafo com o titulo na segunda celula.

   celula1.setBorder(-1); // aqui vc tira as bordas da celula 
   celula2.setBorder(-1);

   tabela.addCell(celula1); //aqui adiciona as celulas na tabela.
   tabela.addCell(celula2);
   documentoPDF.add(tabela); // coloca a tabela na pagina do PDF.

Cara naum sei se vai te ajudar mas foi o que eu fiz e deu certo.
Abraço.