Buenas pessoal, estou compartilhando umas classes que eu fiz aqui. Trata-se de um DAO generico para persistencia de qualquer classe que implemente a interface que está junto no pacote!
No pacote contem:
- classe dao generics
- interface generics
- modelo de pojo (com anotações do Oracle)
- modelo de implementação da classe dao com os metodos salvar, listar e localizar por id
Tem alguns metodos:
- salvar
- atualizar
- listar
- localizar por id
- e outros
se quiserem um método com mais parâmetros, basta sobrecarregar um dos métodos disponíveis ou criar um outro de acordo com sua necessidade!
ps.: não coloquei as classes HibernateUtil e nem o arquivo de configuração hibernate.cfg (não sei se esse era o melhor local para postar esse conteudo, se não for, peço a moderação que mova o topico para a área correta! 
)
Segue o link para as classes: