Senhores e Senhoras, consegui resolver o problema, depois de muito tempo fazendo teste, descobri como funcionar e vou disponibilizar aqui pra vocês, porém sei que este não é o jeito certo, se alguém de boa vontade puder me explicar o motivo de comigo só funcionar desse jeito, e puder me ensinar o jeito correto, ficarei grato.
Estou usando no meu Bean
@RequestScoped
@ManagedBean
Porém já utilizei tmb o Session e o View e não obtive o resultado que eu gostaria,
Como disse acima, eu não consegui descobrir o motivo das tabelas não redimensionarem, porém sem querer eu adicionei essa linha abaixo:
<p:dialog >
</p:dialog>
entre o
</p:column>
Justamente AQUI
</p:dataTable>
E fui testar e a bendita redimensiona perfeitamente agora…
Sei que não é o certo a se fazer mais resolveu meu problema, porém se alguém com mais experiencia puder me ajudar, ficarei grato, e outra coisa tmb, os Dialogs não funcionam, creio que resolvendo a parte da table consigamos resolver todas essas pendencias que estão acontecendo com meu PrimeFaces.