Galera to lendo aqui o livro da certificação da Kathy Sierra, e na parte de datas diz:
Se quiser criar um instancia de Date para representar a hora atual, use o construtor sem argumentos:
Date now = new Date();
porém no meu Eclipse tá dando erro de compilação, diz que não existe no-arg para a classe Date, eu sei que já ta deprecated, teve alguma mudança desde quando o livro foi escrito até agora?
Aparentemente sua chamada ao construtor está correta, verifica se realmente importou o pacote java.util como o amigo de cima sugeriu, já aconteceu isso comigo : )