Desenvolvimento Web

estude servlets e jsp o use a cabeça é um bom livro… dai voce pode desenvolver uma aplicaçao web de venda de passagens por exemplo… a parte de segurança de rede o container java faz automaticamente ssl etc… é so configurar mais voce vai ter que dar uma estudada meio forte para poder… entender essas configurações ai é legal também usar JSF na parte da view… é bem bacana.

Um TCC vai muito da sua vontade e, principalmente do seu interesse.

Você pode fazer um sistema que faça o Censo.

Apesar da parte de inserir os dados ser relativamente simples, a parte de estatísticas ou das conclusões em cima dos dados registrados no censo é mais complexa com dados por estado, região entre outros o que pode te ajudar a conhecer SQL, como fazer gráficos usando determinada ferramenta ou linguagem de programação.