Amigos,
Dentro da IDE Eclipse, o driver está na classpath. O aplicativo funciona muito bem. Mas quando gero o JAR (menu Export -> JAR File), ele deixa de funcionar. Então verifico o JAR e observo que o driver não está dentro do pacote.
Quando utilizo o NetBeans ele faz o serviço e empacota tudo direitinho dentro do JAR final.
Como faço isto usando o Eclipse?
Tem um plugin, “fat jar”, mas eu não recomendo, não.
Se estás falando de montar um pacote para distribuir a aplicação, vale usar uns 3 neurônios a mais e criar um build.xml pro ant 
.