Duvida com alterações hibernate

Olá

Poderia explicar melhor a frase:

Já consigo fazer inclusoes, mas parei nas alterações, quando
mando alterar pra minha classe DAO, simplesmente não acontece nada.

Amigo já que vc não colocou nenhum código dah uma olhada nesses links, acho q vai te ajudar.

http://www.hibernate.org/hib_docs/annotations/reference/en/html_single/#d0e161
http://www.dc.ufscar.br:8080/extensao/final/diadejava/apresentacoes/mc31-web.pdf
http://jacques.dsc.ufcg.edu.br/cursos/daca/html/hibernate/hibernate.htm

Abraços

Codigo do metodo pra alterar professor que esta no meu codigo:

public void alterar(Professor prof) throws HibernateException {
    Session session = new HibernateFactory().getSession();
    session.beginTransaction();
    session.update(prof);
    session.getTransaction().commit();
    session.close();

ele não faz nada (ou pelo menos n altera)

Verifique se o Objeto Professor está com o ID correto e se o mesmo existe no BD.
Caso contrário, não irá acontecer nada mesmo.