Dúvida de como criar uma classe principal executável

Fala Cam?s.

Acredito que sim. O método main() com a assinatura que você postou qualifica sua classe como executável.
Só faltou adicionar as variáveis de instância e os setters na classe:

String marca
String modelo
String cor

public void setMarca(String valor){
   marca = valor;
}
...

Abs.

Seriam melhor você criar um classe Refrigerador e criar todos os atributos referentes ao refrigerador nesse classe.
Depois gera os métodos get e set desses atributos.
E então cria um método main para executar o que você precisa. O método pode ser criado na sua classe refrigerador ou cria uma classe própria para isso.

É por aí.
Na classe de teste, dentro de um metodo main(), você instancia o objeto, monta e trabalha com ele da maneira que você quiser.

Só tem que lembrar que, claro, tem que criar a Classe refrigerador com todos esses atributos e seus respectivos getters e setters. =)