Duvida EntityManager - Persistence Context

Primeiro: o contexto de persistência EXTENDED só pode ser usado com Stateful Session Beans (SFSB). Nesse tipo de Bean, um dos métodos será anotado com @Remove que, literalmente, será o último método a ser executado; pois, depois da execução deste, o container se encarregará de terminar o contexto de persistencia para esse bean e de remover o bean da memória, não sendo possível mais acesá-lo.

Não se deve usar EXTENDED para nenhum outro tipo de objeto.

Acoplamento refere-se ao estado das classes antes da execução, não como são os objetos em runtime. Uma entidade é POJO, estando em sincronia com o JPA ou não. O que acontece é que as entidades retornadas não estarão em “detached”, mas isso não impede sua serialização. Claro, na desserialização, os objetos estarão como “detached”, mas até aí, normal.

Entendi… e eu preciso implementar algum código no @Remove para liberar o contexto ? Ou o contexto é liberado pelo container ?

A anotação é tudo o que você precisa. O contexto é eliminado automaticamente pelo container.