Ah, agora entendi. 
Então, o conceito de Form é o seguinte: uma form tem uma action (action="/Exec/Resutlt" no seu caso) que é para onde você vai fazer a request, ou seja, para onde vc vai mandar o Form, e todos os elementos da form (os input text) ao submetê-lo. Provavelmente vc tem uma Servlet que vai tratar essa request.
Um botão de submit faz só uma coisa: envia o formulário para a action especificada. No seu caso você tem dois botões de submit, e os dois botões vão fazer a mesma coisa quando você clicar.
Para fazer o que você quer eu pensei em duas maneiras, uma fácil e uma mais complicada que envolve javascript.
- Jeito mais fácil
Ao invés de colocar um botão de Soma e um de Subtração, você poderia colocar botão só chamado Calcular, ou Resultado, e um elemento , no qual vc selecionaria a operação aritmética que quer fazer nos números. Aí na sua servlet vc faria um IF para saber qual a operação vc tem que fazer para calcular o resultado.
<select name="operacao">
<option value="soma">Soma</option>
<option value="sub">Subtração</option>
</select>
- Jeito mais difícil
Se você quer mesmo ter um botão para cada operação, você vai precisar adicionar um no seu form. Esse elemento é igual ao input text, só que ele é invisível para o usuário. No entanto você setaria o valor da operação via Javascript antes de submeter o form.
Algo assim:
<input type="hidden" id="operacao" />
<input type="submit" value="Soma" onclick="document.getElementById('operacao').value='soma';"/>
<input type="submit" value="Sub" onclick="document.getElementById('operacao').value='sub;"/>
E, como o primeiro jeito, você precisa pegar na Servlet qual a operação que foi selecionada para saber qual resultado devolver.
Sacou?
